Гарбузова каша з яблуком

Інгредієнти:

– вершкове масло – 1 ст. л.

– мед – 1 ст. л.

– гарбуз – 500 гр.

– пшоно – 1 склянка

– молоко – 2 склянки

– вода – 1 склянки

– яблуко – 1 шт.

– цукор – 2 ст. л.

– ваніль

Читайте також: Смачні голубці з картоплею

Приготування:

– очистіть гарбуз та яблука від шкірки та наріжте на кубики. Помістіть у кастрюлю та залийте невеликою кількістю води – майже врівень з порізаними яблуком та гарбузом. Доводіть до кипіння й варіть 12 хвилин.

– добрек промийте пшоно і залийте його водою та молоком, поставте на плиту. Коли закипить, додайте цукор, скрутіть вогонь.

– гарбуз з яблуком гарно розітріть товкачкою й перекладіть у каструлю з пшоняною кашею. Ретельно перемішайте.

– варіть кашу з гарбуза на молоці на маленькому вогні до готовності пшона, приблизно пів години.

– у готову гарбузову кашу додайте ваніль і вершкове масло, залишіть на 10 хвилин для настоювання.

– перед подачею додайте мед.

Смачного!