Інгредієнти:
Для тіста:
– яйця – 3 шт.
– гарбузове пюре – 350 гр.
– мед – 2 ст. л.
– борошно – 400 гр.
– олія – 180 мл.
– цукор – 275 гр.
– мелена кориця – 1,5 ч. л.
– мелена гвоздика – 3/4 ч. л.
– мелений сухий імбир – 1,5 ч. л.
– мелений мускатний горіх – 3/4 ч. л.
– розпушувач – 1 ч. л.
– сода – 1 ч. л.
– сіль – 1/2 ч. л.
Для начинки:
– цукор – 100 гр.
– м’якої рікотти – 250 гр.
Читайте також: Смачний джем з аличі на зиму
Приготування:
– для тіста, у посудині змішайте цукор, масло і яйця збийте до однорідності за допомогою міксера.
– додайте гарбузове пюре, мед і знову перемішайте.
– у окремій посудині змішайте сухі інгредієнти. Потім з’єднайте їх з вологими інгредієнтами і замісіть тісто.
– для начинки, рікотту змішайте з цукром.
– форму змастіть маслом та викладіть на неї половину тіста. Зверху викладіть рикотту та накрийте рештою тіста.
– духовку розігрійте до 180 градусів та випікайте 45-60 хвилин. Готовніть перевіряйте зубочисткою.
Смачного!