Перейти до вмісту

Гречаники без м’яса. Пісна страва.

Гречаники стали дуже популярними в наш час. Рецепт придумали ще дуже давно, але всі звикли їх готувати з м’ясом, та зараз  в період посту, його можна замінити. Ми розповідаємо, як знайти альтернативу м’ясу.

Інгредієнти:
1 скл. гречки;
2 скл. води;
3 картоплини;
2-3 зубці часнику;
рослинна олія;
панірувальні сухарі;
сіль, перець за смаком;

Читайте також:Дослідження, які довели чим корисно читати книги на ніч.

Приготування:

Зварити гречку, до неї  додати сіль .

Сиру картоплю потерти на середній тертці. Додати в гарячу гречку. Посолити, поперчити, туди  додати посічений дрібно часник і ретельно вимішати – спочатку ложкою, а коли трішки схолоне – руками.

Після цього руками формуємо гречаники (схожі на котлети), обваляти в сухарях і обсмажити на гарячій пательні у великій кількості олії.

Найкраще смакує з томатним соусом. Прикрашаємо листочком зелені і можна подавати на стіл.

Леко і просто, а також можна використати зварену гречку, яка вже стоїть в холодильнику пару днів і ніхто не хоче їсти.