Грибний соус: смачне доповнення до м’яса, риби, і просто до картоплі

Інгредієнти:

– вершки – 300 мл.

– вершкове масло – 50 гр.

– гриби – 200 гр.

– цибуля – 1 шт.

– часник –  2 зубчики

– борошно – 1 ст. л.

– соняшникова олія (за смаком)

– сіль, перець (за смаком)

Читайте також: Я побачила, як мій син мило бесідував з іншою жінкою. Я не можу зрозуміти, чого він зраджує дружині, адже вона дуже красива, гарна матір і господиня

Приготування:

– промийте гриби та наріжте їх.

– дрібно наріжте цибулю, часник та обсмажте на олії до прозорості.

– потім сюди ж додайте гриби, та продовжуйте тушкувати, поки не випарується вся рідина.

– на іншій сковороді обсмажте борошно на маслі до коричневого відтінку. Сюди додайте вершки і ретельно перемішайте. Слідкуйте за тим, щоб не утворювалося грудочок.

– у вершковий соус додайте гриби та протушкуйте все разом 6-7 хвилин. Якщо ви помітите, що соус буде занадто густим, можна додати ще трішки молока.

– якщо для соусу ви використовуєте сушені гриби, то їх потрібно замочити на 3-4 години у воді.

Смачного!