Кабачки фаршировані м’ясним фаршем та рисом у духовці

Інгредієнти:

– фарш (м’ясний) – 400 гр.

– кабачки – 1 кг.

– рис – 0,5 склянки

– сметана – 1 склянка

– сир твердий – 150 гр.

– цибуля – 1 шт.

– часник – 3 зубчики

– кріп, петрушка (за смаком)

– перець, сіль (за смаком)

Читайте також: Одного разу Дмитро повернувся додому та сказав, що у нього є син від іншої жінки. Оля задумалась про розлучення, але з часом, жінка змогла прийняти сина за рідного, і тепер точно не жаліє, що все сталося саме так

Приготування:

– кабачки промийте танаріжте кружальцями завтовшки 2 см. Середину виріжте ножем, товщина стінки приблизно 1 см. (якщо кабачки дрібні, то можна розрізати їх уздовж, у формі човників).

– відваріть рис до готовності. Цибулю дрібно поріжте і обсмажте.

– до фаршу додайте рис, цибулю, подрібнений часник, сіль, перець, зелень.

– отриманою масою фаршируйте підготовлені кабачки, викладіть їх на деко.

– для соусу додайте у сметану сіль, перець, часник, зелень. Отриманим соусом залийте кабачки.

– духовку розігрійте до 200 градусів та випікайте 40 хвилин. 5Хвилин до закінчення, присипте кабачки тертим сиром.

Смачного!