Для приготування цього шедевру кулінарії потрібні наступні інгредієнти:
– качка (вагою не менше 2 кг)
– 0,5 л. темного пива
– 1 головка часнику
– сіль
– суміш мелених перців
– кмин
Спосіб приготування:
1. Для початку помити качку, обсушити її та нарізати шматками. Це все потрібно замаринувати в спеціях, солі та залити пивом.
2. Обсмажити шматочки качки на сковорідці до рум’яної скоринки.
Читайте також: Цікаві факти про розмови під час сну
3. Скласти м’ясо в гусятницю, посипати зверху кмином та часником.
4. Залити все пивним маринадом, у якому качка маринувалася. Закрити кришкою і поставити на одну годину в прогріту духовку при 200°С. Потім кришку зняти й запікати качку ще 30 хвилин.
Після цього ви можете порадувати своїх близьких ніжним та соковитим м’ясом птиці, яке буквально тане в роті!
Смачного!