Котлети в тісті

Для приготування тіста вам знадобиться:

Коров’яче молоко – 200 мл.;
Цукор – 40 грамів;
Сіль – дрібка;
Яйця курячі – 1 шт.;
Свіжі дріжджі – 30 грамів;
Маргарин вершковий – 50 грамів;
Пшеничне борошно – 450 грамів.
Для приготування начинки вам знадобиться:

Фарш – 800 грамів.

Читайте також Забрала в мене сестричку, дуже кричала на мене, що я не догледіла малечу, це моя провина, що так сталося.

Спосіб приготування:

З фаршу сформуйте котлети та обсмажте їх додавши спеції.
Приготуйте тісто. У теплому молоці розчиніть дріжджі.

Збийте яйце, цукор та сіль. Цю суміш додайте до молока.
Після поступово додайте просіяне борошно.

Розтопіть маргарин, охолодіть та поступово додавайте під час замішування тіста.
Залишіть тісто підходити двічі по пів години.

Розкатайте тісто товщиною 3 мм., наріжте смужками шириною 2.5 см.
Обматайте котлети смужками.

Викладіть котлети на папір для випікання, змастіть яйцем та поставите у духовку.
Залишіть котлети у тісті трохи підійти.
Після випікайте 25 хвилин при температурі 175 градусів.