Інгредієнти:
– креветки королівські очищені – 300 гр.
– сухарі мелені – 30 гр.
– яйця – 2 шт.
– молоко – 2 ст. л.
– борошно – 2 ст. л.
– масло рослинне – 400 гр.
– лимон – 1 шт.
– оливки фаршировані – 30 гр.
– листя салату – 20 гр.
– сіль (за смаком)
Читайте також: Варення з чорниці
Приготування:
– для суміші для обмакування у посудині змішайте молоко, яйця і сіль. У другу посудину борошно, в третю – мелені сухарі.
– потім кожну креветку макаємо в яєчну суміш, потім в борошно, знову в яєчну суміш і наостанок в сухарі.
– на сковороді розігрійте рослинне масло. Опустіть в нього креветки і обсмажуйте у великій кількості олії до тих пір, поки вони не стануть золотистими на колір. Витягуйте креветку на паперову серветку. Нехай вбере зайвий жир.
– готові креветки викладіть на листя салату і прикрасьте їх часточками лимона і оливками.
Смачного!