Для приготування тіста нам потрібно:
* Борошно 350 гр
* Масло 200 гр
* Сіль та перець до смаку
* Яйця 2 шт.
Читайте також: Грибний крем-суп з лисичок
Для начинки потрібно:
* Бекон 150гр
* Філе 400 гр
* Вершки 300гр
* Яйця 2 шт.
* Твердий сир 150 гр
*Моцарелла ( сир) 150гр
*Сир домашній 50гр
* Сіль та перець (дрібка)
* Мікс заморожених овочів 100гр
Приготування:
Вершкове масло розтопіть при кімнатній температурі, після чого наріжте його кубиками. Змішайте борошно, масло, яйця, сіль і замісіть однорідне пісочне тісто. Якщо тісто буде розсипатися, додайте 1-2 ст. л. води або молока. Розкачайте качалкою тісто завтовшки 3-5 мм. Розігрійте духовку до 180 градусів. Форму для випічки потрібно застелити пергаментним папером.
Приготуйте начинку: філе потрібно попередньо обсмажити, сир потерти на терці.Після чого все потрібно ретельно перемішати в мисці(сир,філе,бекон,яйця,вершки,мікс овочів) та викласти у форму для запікання.
Випікати 40 хв при 180 градусах.