Інгредієнти:
– борошно (для тіста) – 1 склянка
– борошно (для вимішування) – 1 склянка
– сир – 500 гр.
– яйце – 1 шт.
– цукор – 2 ст.л.
– ванілін – щіпка
– вершкове масло (для заправки)
Читайте також: Пиріг з грушами
Приготування:
– сир викладіть у посудину та додайте до нього яйце.
– після цього додайте цукор, ванілін і склянку борошна. Все добре перемішайте.
– на робочу поверхню висипте решту борошна і вимісіть тісто. Відразу, як тільки тісто перестане розсипатися і ви відчуєте, що з нього вже можна ліпити, сформуйте з тіста “ковбаску”.
– ковбаску наріжте на кусочки і добре обваляємо їх у борошні.
– у киплячу підсолену воду кидаємо вареники. Як спливуть, варити ще 2 хвилини!
– у готові вареники додайте шматочок масла, можете присипати цукром і додати сметану або солодкий соус.
Смачного!