Маринад для яловичих стейків

Інгредієнти:

– лимонний сік – 2 ст. л.

– олія – 50 мл.

– часник (за смаком)

– цибуля – 1 шт.

– перець мелений – 3 щіпки

– гірчиця – 1,5 ч. л.

– сіль – 0,5 ч. л.

Читайте також: Паштет з курячої грудки і печериць

Приготування:

Яловичину обов’язково варто марнувати перед приготуванням, адже вона досить жорстка для пережовування.

Для неї краще використовувати оливкову олію. Варто використовувати більше приправ, наприклад, ароматний базилік, чебрець, розмарин.