Інгредієнти:
– білі гриби
– лавровий лист
– гвоздика
– сіль, чорний перець горошком
– оцет, вода, цукор
Читайте також: Пісочне печиво з варенням
Приготування:
– очистіть гриби та розріжте їх на шматочки.
– викладіть їх у каструлю і варіть пів години після кипіння.
– зваріть маринад ( у даному рецепті на 1 кг грибів). 3 чайні ложки солі, 11 горошин чорного перцю, 5 горошин запашного перцю, два лаврових листка, 4 гвоздики, 4 столових ложки 30% оцтової кислоти, половина чайної ложки цукру, дві склянки води.
– після цього викладіть гриби в стерилізовані банки. Залийте все гарячим маринадом і закрутіть кришки.
– банки переверніть кришками вниз і все вкрийте теплим рушником.
Смачного!