Надзвичайно смачний торт на будь – яке свято. Дуже ніжний та апетитний торт з сирною масою.
Інгредієнти, які потрібні для приготування:
Тісто:
500 г борошна;
1 скл. цукру (250 мл);
200 г маргарину;
2 яйця;
1 жовток;
по 1 ч. ложці ванільного цукру та порошку до печива;
3–4 ст. ложки сметани.
Сирна маса:
1 кг домашнього кисломолочного сиру;
1,5 скл. цукру;
200 г маргарину;
2 яйця;
0,5 скл. молока;
1 пакетик пудингу (40 г).
Декор:
100 г шоколаду
3 ст. ложки жирної сметани.
Читайте також:Планка корисна не тільки для фігури.
Приготування:
Візьміть велику посудину та розітріть борошно з маргарином на крихти. Додайте цукор, яйця, ванільний цукор та порошок для печива.
До цієї суміші по ложці поступово додавайте сметану, скільки буде потрібно, щоб тісто трималося купи і не розлізалось в руках.
Розділіть тісто на 3 частини, розкачайте кола, викладіть на фіорму для випіканнята вистеліть пергаментом. Пекти потрібно за температури 180 °С протягом 15 хв.
Сир змолоти в блендері, додати маргарин (можна замінити маслом), яйця та цукор та ретельно вимішати. Цю суміш потрібно варити на невеликому вогні, постійно помішуючи.
Пудинг бажано розвести в молоці, вилити в сир і ще раз закип’ятити. Після чого відставити, щоб охолодити.
Коржі перекладаємо сирною масою пізніше зверху поливаємо шоколадною помадкою (розтопити на водяній бані шоколад і сметану).
Після того бажано покласти в холодильник на ніч або хотя б на 6-7 годин.
Пригощайте своїх рідним солоденьким та смакуйте з ароматною чашкою кави.
Приємного апетиту!