Інгредієнти:
– банан – 250 г.
– малина – 1 кг.
– лимонна кислота – 1 ч.л.
– цукор – 800 г.
Читайте також: Огірки по-корейськи: смачна консервація на зиму
Приготування:
1. Помістіть малину у кастрюлю з подвійним дном та перетріть за допомогою блендера.
2. Наріжте банан колечками та додайте до малини.
3. Ретельно перемішайте все до додайте лимонний сік і цукор.
4. Поствте каструлю та варіть на слабкому вогні 15-20 хвилин, постійно розмішуйте, щоб варення не прилипало до дна.
5. Щоб отримати густе варення, масу варіть 34-45 хвилин та додайте до неї пектин (14-16 г на 1 кг фруктового пюре).
6. Готове варення розлийте у простерилізовані банки та закрийте кришками.
7. Переверніть банки догори дном та накрийте теплим покривалом.
Смачного!