Надзвичайно смачне варення з малини та банану

Інгредієнти:

– банан – 250 г.

– малина – 1 кг.

– лимонна кислота – 1 ч.л.

– цукор – 800 г.

Читайте також: Огірки по-корейськи: смачна консервація на зиму

Приготування:

1. Помістіть малину у кастрюлю з подвійним дном та перетріть за допомогою блендера.

2. Наріжте банан колечками та додайте до малини.

3. Ретельно перемішайте все до додайте лимонний сік і цукор.

4. Поствте каструлю та варіть на слабкому вогні 15-20 хвилин, постійно розмішуйте, щоб варення не прилипало до дна.

5. Щоб отримати густе варення, масу варіть 34-45 хвилин та додайте до неї пектин (14-16 г на 1 кг фруктового пюре).

6. Готове варення розлийте у простерилізовані банки та закрийте кришками.

7. Переверніть банки догори дном та накрийте теплим покривалом.

Смачного!