fbpx

Найпростіший рецепт млинців на молоці. Виходить дуже смачно!

Для приготування тонких та смачних млинців нам потрібно:

– 500 мл молока;

– 3 штуки яєць;

– 200 г борошна;

– 30 г вершкового масла;

– 30 г цукру;

– 2-3 г солі.

З наших інградієнтів має вийти приблизно 15 млинців.

Бажано, щоб вони були кімнатної температури.

Першим кроком вибиваємо яйця в ємність для збивання, додаємо цукор і сіль. Перемішуємо до однорідної маси міксером або просто вилкою.

Додаємо до яєчної маси невелику частину молока і знову перемішуємо до однорідної консистенції. Просіваємо борошно в ємність і вимішуємо тісто, ретельно, щоб воно було без грудочок.

Після чого, не припиняючи помішувати, додаємо молоко, яке у нас залишилось і розтоплене вершкове масло. Тісто готове.

Читайте також: Чому психологи радять пробачати зраду? І чи може коханка, так легко отримати статус дружини?

Для смаження млинців найкраще підійде невелика сковорідка. Перед приготуванням її необхідно змастити невеликю кількістю олії.

Добре розігріваємо сковорідку та наливаємо на неї тісто, одночасно обертаючи її по колу так, щоб тісто покрило дно рівним тонким шаром.

Обсмажуємо млинець з двох сторін. Готові млинці викладаємо на велику плоску тарілку. Щоб вони залишалися гарячими, накриваємо їх кришкою.

Для красивої подачі млинців, можна додати  сметану, згущене молоко, мед або варення, а також прикрасити пахучою гілочкою м’яти!

facebook