Манна каша з дитинства асоціюється з чимось дуже смачним та корисним. Однак, якщо ви хоч раз пробували приготувати манку, ви напевно стикалися з таким неприємним явищем, як грудки, які виникають, здавалося б, з нізвідки і псують всю страву.
Є багато способів, якими навперебій радять скористатися кулінари, які собаку з’їли на приготуванні манної каші.
Для найнезвичайнішого, хоч і досить простого методу не знадобляться якісь додаткові інгредієнти.
Читайте також: Секрет ідеальної вареної кукурудзи: не допускайте цієї поширеної помилки, через яку страва стає жорсткою
Головне у цій справі – запастися сковорідкою.
Щоб манка вийшла без грудочок, крупу спочатку слід обсмажити в глибокій сковороді доти, доки вона не набуде золотистого кольору.
Олію чи масло при цьому додавати не потрібно, а ось помішувати доведеться безперервно.
Після того, як манка підсмажиться, прямо в сковороду додайте молоко і швидко перемішайте. Для приготування каші можна використовувати молоко, розбавлене водою у співвідношенні 1:1.
Дайте манці настоятися приблизно 2-3 хвилини, а потім накрийте кришкою і залиште ще на 5-10 хвилин.