Цей рецепт у мене вже дуже віддавно. Рогалики із сливами – це щось неймовірне. Начинку ви можете собі підбирати будь- яку, але мені найбільше смакує зі сливами.
Інгредієнти:
– Молоко – 0,5 л;
– Дріжджі – 100 г;
– Маргарин – 250 г;
– Цукор – 6 ст. л;
-Олія – 2 ст л;
– Сіль – дрібка;
– Мука – (скільки забере);
– Сливи.
Приготування:
Розпускаємо дріжджі у теплому молоці, додаємо цукор і дві ложки муки, це все залишаємо у теплому місці. Перетераємо муку з маргарином, виливаємо опару, додаємо сіль, олію і замішуємо м’яке тісто, ділимо на кульки 10 см в діаметрі.
На 1 годину ставимо у холодильник. Коли підійде, виробляємо рогалики. Так, як я уже сказала, начинка у мене сливи ( ви можете ставити, все, що забажаєте, що вам до смаку).
Печемо 20-30 хвилин при температурі 180°, до рум’яної скоринки.
Смачного Вам!