Інгредієнти:
– яйця – 4 шт.
– броколі – 400 гр.
– молоко – 50 гр.
– олія – 1 ст. л.
– петрушка свіжа
– перець, сіль (за смаком)
Читайте також: Рогалики з шинкою та сиром
Приготування:
– збийте яйця разом з молоком та спеціями міксером або блендером.
– половину суміші вилийте на розігріту сковороду змащену вершковим маслом або олією. Накрийте кришкою і жарте 5–7 хвилин.
– потім викладіть на омлет броколі і залийте другою частиною суміші, яка залишилася. Омлет жарте ще 7-9 хвилин на маленькому вогні з закритою кришкою.
– перед тим, як подати омлет до столу, можете прикрасити його петрушкою або іншою зеленню.
Смачного!