Пісні гречаники з грибним соусом

Інгредієнти:

– крупа гречана – 200 гр.

– картопля – 6 шт.

– цибуля – 1 шт.

– мариновані гриби – 200 гр.

– олія – 100 гр.

– морська сіль (за смаком)

– часник – 3 зубчики

Читайте також: Запіканка з цвітної капусти та брокколі

Приготування:

– відваріть картоплю в мундирах. Потвм очистіть її, натріть на тертці з великими отворами.

– гречану кашу також відваріть. Цибулю очистіть та наріжте кубиками.

– цибулю підсмажте на рослинній олії до золотистого кольору.

– в окремій посудині змішайте картоплю, гречку та смажену цибулю. З отриманої маси сформуйте котлетки та обкачайте їх в панірувальних сухарях.

– смажте котлети на рослинній олії з двох сторін.

– для грибного соусу, очистіть гриби та помістіть їх у чашу блендера, подрібніть разом з часником та рослинною олією. У вас має утворитися однорідна маса.

– до столу гречаники подавайте з соусом

Смачного!