Інгредієнти:
– крупа гречана – 200 гр.
– картопля – 6 шт.
– цибуля – 1 шт.
– мариновані гриби – 200 гр.
– олія – 100 гр.
– морська сіль (за смаком)
– часник – 3 зубчики
Читайте також: Запіканка з цвітної капусти та брокколі
Приготування:
– відваріть картоплю в мундирах. Потвм очистіть її, натріть на тертці з великими отворами.
– гречану кашу також відваріть. Цибулю очистіть та наріжте кубиками.
– цибулю підсмажте на рослинній олії до золотистого кольору.
– в окремій посудині змішайте картоплю, гречку та смажену цибулю. З отриманої маси сформуйте котлетки та обкачайте їх в панірувальних сухарях.
– смажте котлети на рослинній олії з двох сторін.
– для грибного соусу, очистіть гриби та помістіть їх у чашу блендера, подрібніть разом з часником та рослинною олією. У вас має утворитися однорідна маса.
– до столу гречаники подавайте з соусом
Смачного!