Інгредієнти:
– полуниця – 1 стакан
– м’ята – 2-3 гілочки
– кефір – 1 склянка
– борошно – 1 склянка
– цукор – за смаком
Читайте також: Пікантні мариновані огірки на зиму
Приготування:
– змішайте кефір з яйцем, потім поступово додавайте туди борошно. Тісто повинно стати тягучим, і повільно сповзати з ложки.
– додайте цукор за смаком, листочки м’яти та порізану на кружечки полуницю. Знову перемішайте.
– потім ложкою викладайте на розігріту і змащену олією сковороду невеликими кружечками. Смажте на невеликому вогні до золотистої скоринки.
Смачного!