Цей рецепт я переписала у своєї бабусі. Скуштувавши у неї в гостях таку смачнющу уху, я не могла не переписати собі.
Чоловік і діти у захваті.
Отож, інгредієнти для приготування ухи:
– 6-7 картоплин;
– 1 морква;
– цибуля;
– 2-3 зубочки часника;
– пучок петрушки;
– перець;
– сіль;
– приправа до ухи ( до риби);
– 2 шт мороженої риби;
Читайте також: Простий салат із чорної редьки
Приготування:
У каструлю наливаємо 2 л. води. Туда ж кришимо на кубики картолю, на кружельця моркву. Додаємо всі наші спеції і доводимо до кипіння.
Готується 25- 30 хв. Потім додаємо рибу та зелень і залишаємо ще на 2- 3 хв. Наша уха готова.
Смачного!