Інгредієнти:
Пшеничне борошно — 2 склянки;
Цукор — 1 ст. л.;
Тепла вода — 150 мл;
Дріжджі сухі — 15 г;
Яйце — 1 шт.;
Манна крупа — 100 г;
Соняшникова олія — 2 ст. л.;
Цедра з 1 апельсина;
Ванілін.
Читайте також Поради, які допоможуть відрізнити оригінальний парфум від підробки
Приготування:
В глибоку миску наливаємо воду, додаємо цукор, дріжджі та склянку борошна. Все розмішуємо та накриваємо рушником. Залишаємо на 10 хвилин.
У цей час збиваємо яйця з соняшниковою олією.
Після цього, додаємо яйця в опару та всипаємо манну крупу. Розмішуємо.
Додаємо решту борошна, апельсинову цедру й ванілін. Замішуємо тісто.
Розтягуємо тісто та вирізаємо з нього круглі пончики.
Пательню на 2/3 заповнюємо олією та розігріваємо.
Смажимо пончики до золотавого кольору з обох сторін.
Готові пончики викладаємо на паперовий рушник, аби він увібрав в себе зайвий жир.
За бажанням готові пончики можна притрусити цукровою пудрою.