Рецепти

Пухкі домашні пончики за смачним рецептом

Інгредієнти:

Пшеничне борошно — 2 склянки;

Цукор — 1 ст. л.;

Тепла вода — 150 мл;

Дріжджі сухі — 15 г;

Яйце — 1 шт.;

Манна крупа — 100 г;

Соняшникова олія — 2 ст. л.;

Цедра з 1 апельсина;

Ванілін.

Читайте також Поради, які допоможуть відрізнити оригінальний парфум від підробки

Приготування:

В глибоку миску наливаємо воду, додаємо цукор, дріжджі та склянку борошна. Все розмішуємо та накриваємо рушником. Залишаємо на 10 хвилин.

У цей час збиваємо яйця з соняшниковою олією.

Після цього, додаємо яйця в опару та всипаємо манну крупу. Розмішуємо.

Додаємо решту борошна, апельсинову цедру й ванілін. Замішуємо тісто.

Розтягуємо тісто та вирізаємо з нього круглі пончики.

Пательню на 2/3 заповнюємо олією та розігріваємо.

Смажимо пончики до золотавого кольору з обох сторін.

Готові пончики викладаємо на паперовий рушник, аби він увібрав в себе зайвий жир.

За бажанням готові пончики можна притрусити цукровою пудрою.