Рецепт горішків: згадайте смак дитинства

Інгредієнти:

– борошно – 250 гр.

– яйця (жовтки) – 5 шт.

– цукор – 30 гр.

– вершкове масло – 200 гр.

– сметана (домашня) – 4 ст. л.

– сода харчова – 1 ч. л.

– смалець – 2 ст. л.

Для крему: Мені було дуже соромно за своїх батьків, адже такої реакції я не очікував. Весь вечір пройшов в напруженому настрої, а потім, коли я провів Марину, мати кинулася мені в ноги в сльозах. Вона благала мене покинути дівчину та знайти собі нормальну

– вершкове масло – 50 гр.

– варене згущене молоко – 300 гр.

– коньяк – 2 ст. л.

– горіхи волоські – 60 гр.

– вершки жирні – 100 гр.

Читайте також:

Приготування:

– відваріть яйця. Жовтки натріть на дрібнійтерці. Додайте укор та змішайте до однорідної маси.

– в окремій посудині змішайте борошно, смалець та вершкове масло. Потім додайте яєчну суміш та перемішайте.

– покладіть до суміші сметану та соду, перемішайте. Замісіть тісто та поставте його у холодильну камеру на 1 годину.

– після цього дістаньте тісто та сформуйте не великі кульки.

– форму для випікання горішків змастіть олією, покладіть у неї тісто та випікайте половинки.

– для начинки збийте міксером масло, згущене молоко, вершки та коньяк. Потім цю масу поставте у холодильник на 30 хвилин.

– візьміть половинки горішків, покладіть начинку та закрийте їх.

– Перед подачею можете притрусити горішки цукровою пудрою.

Смачного!