Для приготування вам знадобиться:
Ягоди полуниці – 1 кг.;
Цукор пісок – 1200 грамів;
Кислота лимонна.
Читайте також Того, що у вас зараз є, цілком достатньо для щастя, якщо ви зумієте побачити цінність в тому, що вже маєте!
Спосіб приготування:
Промийте ягоди. Помніть їх трохи та додайте цукор. Перемішайте.
Цукор повинен розтанути. Візьміть каструлю, налийте 200 мл суміші та починайте варити. Як тільки суміш закипить, зменшіть вогонь та варіть протягом 6 хвилин. Не забувайте перемішувати.
Піну прибирати не треба.
Ви помітите, як суміш стає густою.
Як тільки джем почав густіти – виливайте його у простерилізовану банку, поклавши на дно трохи лимонної кислоти.
Як банка стане повною почекайте поки джем охолоне. Закрийте кришками та поставте в холодильну камеру.