Інгредієнти:
– редька (зелена) – 3 шт.
– огірок свіжий – 1 шт.
– окріп – 1,5 л.
– картопля – 5 шт.
– майонез – 5-6 ст. л.
– гірчиця – 1 ч. л.
– оцет – 1 ч. л.
– зелень, сіль, чорний мелений перець та спеції (за смаком)
Читайте також: Лазанья з фаршем і соусом бешамель
Приготування:
– картоплю добре промийте та відваріть її у мундирах. Почистіть редьку і потріть її на великій терці, а очищений огірок потріть на дрібній терці.
– для заправки: змішати майонез, гірчицю, сіль, чорний мелений перець і спеції, все розведіть окропом.
– варену картоплю почистіть й поріжте на кубиками або потріть на тертці. Змішайте всі інгредієнти, в кінці додайте оцет і поставте окрошку охолоджуватися.
– перед подачею прикрасьте окрошку зеленню.
Смачного!