Грибне соте зі шпинатом – це дуже смачна та вишукана страва. Вона ідеально урізноманітнить меню діабетиків і тих, хто дотримується вегетаріанської дієти, адже зовсім не містить холестерину.
Для приготування двох порцій потрібні наступні інгредієнти:
1) 2 чайні ложки оливкової олії
2) 200 грам нарізаних свіжих грибів
3) 2 зубчики часнику
4) 2 пакети шпинату
5) 1/8 чайної ложки солі
6) 1/8 чайної ложки перцю
Читайте також: Смачний та неординарний салат зі шпинатом, полуницею та індичкою
Спосіб приготування:
У великій сковороді розігрійте олію на середньому вогні. Далі додайте попередньо заготовлені гриби та тушкуйте до готовності близько 2 хвилин. Потім додайте часник і дальше тушкуйте все разом ще 1 хвилину. Додавайте шпинат декількома порціями, тушкуйте до повної готовності близько 1 хвилини. Приправте сіллю та перцем. Подавайте прямо з вогню.
Смачного!