Інгредієнти:
– борошно – 200 гр.
– вершкове масло – 150 гр.
– дрібно подрібнений мигдаль – 80 гр.
– цукрова пудра – 50 гр.
– цукор (дрібний) – 50 гр.
-насіння зі стручка ванілі
Читайте також: Цитрусові цукати
Приготування:
– змішайте у посудині борошно, цукор, холодне вершкове масло, яке варто нарізати дрібнішими шматочками, дрібно подрібнений мигдаль та зібране з одного стручка ванілі.
– замісіть тісто. Воно має получитися пластичним. Замісіть кульку із тіста. Оберніть прозорою харчовою плівкою та поставте в холодильник на 20-25 хвилин.
– духовку розігрійте до 200 градусів з можливістю випікання вгору-вниз або 185 градусів із гарячим повітрям.
– деко для випікання застеліть пергаментним папером.
– від тіста відріжте шматок і складіть його руками в нитку діаметром приблизно 1 см. Відріжте шматок завдовжки близько 6 см і згорніть у формі півмісяця. Злегка витягніть кінчики.
– печево викладіть на деко та випікайте10-12 хвилин, поки вони не стануть злегка золотистими.
– коли печиво остине, посипте його цукровою пудрою.
Приємного апетиту!