Цей вишуканий салат може стати справжньою окрасою вашого столу. Завдяки сиру та гранатовим зерняткам виходить неповторно гармонійна, легка і корисна закуска у французькому стилі.
Для приготування заправки потрібні наступні інгредієнти :
– 1/4 склянки яблучного соку
– 2 столові ложки оливкової олії
– 1 столова ложка яблучного оцту
– 1 столова ложка білого бальзамічного оцту або білого винного оцту
– 1/8 чайної ложки меленого чорного перцю
– сіль за смаком
Для приготування салату потрібно:
– 3 середніх груші
– 1 качан салату, порваний руками
– 150 грамів насіння граната
– приблизно 180 грамів підсмажених і подрібнених горіхів
– приблизно 70-75 грамів тертого сиру з травами і часником
Читайте також: Цей коктейль дієтологи пропонують вживати за пів години до сну
Спосіб приготування:
У блендері змішайте інгредієнти для заправки.
Розріжте одну грушу уздовж навпіл, половину груші очистіть від шкірки, серцевини і наріжте великими шматками. Додайте нарізану грушу в блендер і змішайте з іншими інгредієнтами заправки. Решту груш розріжте на часточки завтовшки приблизно 3-4 см.
На дно тарілок покладіть порване листя салату. Покладіть зверху груші, зерна граната і горіхи. Далі посипте сиром. Полийте салат заправкою і відразу подавайте на стіл.
Смачного!