Шоколадний торт Брауні

Інгредієнти:

– борошно – 170 гр.

– яйця – 2 шт.

– цукор – 130 гр.

– соняшникова олія – 70 гр.

– какао – 40 гр.

– сода – 3 гр.

– кип’яток – 130 мл.

– розпушувач – 3 гр.

Для глазурі:

– масло – 30 гр.

– молоко – 50 мл.

– шоколад темний – 80 гр.

Читайте також: Мигдальний торт

Приготування:

– у посудині розбийте 2 яйця, додайте цукор і збийте міксером до білої піни. Додайте олію і продовжуйте збивати міксером.

– какао-порошок змішайте з борошном і поступово додайте в яєчну суміш.

– потім додайте розпушувач, соду і міксером продовжуйте збивавти.

– додайте кип’яток і все добре збийте міксером.

– форму для випікання застеліть пергаментним папером і вилийте туди тісто.

– духовку розігрійте до 180 градусів та випікайте 50 хвилин. Готовий кекс залишіть, щоб остудився.

– після цього у кексу зріжте верх, щоб торт вийшов рівним. Залишки від верхівочки кексу подрібніть блендером.

– для глазурі у сотейник викладіть вершкове масло, додайте молоко і поставте на повільний вогонь для того, щоб прогріти і розтопити масло.

– додайте шматочки темного шоколаду і все добре перемішайте вінчиком.

– потім рівним шаром вилийте глазур поверх кексу і розрівняйте її лопаткою по всій поверхні торта. Боки торта притрусіть подрібненою крихтою від верхівки нашого кексу.

Смачного!