Інгредієнти:
– майонез – 1 ст. л.
– сметана – 3 ст. л.
– пшеничне борошно – 5 ст. л.
– яйце – 2 шт.
Для начинки:
– ковбаса – 100 гр.
– помідори – 1 шт.
– кетчуп – 2 ст. л.
– твердий сир – 150 г.
– сіль, перець (за смаком)
– зелень
Приготування:
– Змішайте майонез і сметану.
– 2 яйця збийте вінчиком до однорідності. Сюди додайте борошно і розмішуйте, має утворитися однорідна маса без грудочок (можете збити міксером або блендером). Тісто залишіть на 6 хвилин, щоб борошно розбухло.
– Наріжте усе для начинки.
– Холодну сковороду змажте рослинною олією та вилийте у неї тісто, щоб утворився рівномірний шар.
– Тісто полийте кетчупом у вигляді сіточки, викладіть ковбасу та помідори. Посоліть зверху і поперчіть.
– Потім посипте тертим сиром і зеленню. Накрийте кришкою сковороду.
– Поставте сиру піцу на меленький вогонь та готуйте 10-15 хвилин (сир зверху повинен розплавитися, а знизу з’явитися скоринка).
Смачного!