Інгредієнти:
– болгарський перець – 10 шт.
– цибуля – 3 шт.
– часник – 3 зубчики
– помідори – 750 гр.
– зелень, перець, сіль (за смаком)
Читайте також: Їжте цю суміш замість вечері та залишайтеся здоровими та стрункими
Приготування:
– наріжте цибулю тонкою соломкою та обжарте її на сковороді до золотистого кольору.
– помідори промийте, розріжте на 2 частини та натріть на тертці так, щоб викинути шкурку.
– додайте до цибулі помідори, сіль, перець і спеції. Все добре перемішайте та доведіть до кипіння.
– на маленькому вогні тушкуйте 8-12 хвилин. Додайте зелень.
– все перемішайте, зніміть з вогню та залишіть остигати до теплого стану.
– перець викладіть на решітку, а потім відправляємо в духовку. Запікайте при температурі 200 градусів 16-20 хвилин.
– у глибоку посудину викладіть соус, додайте часник, пропущений через прес і перемішайте.
– потім очистіть перець від насіння і шкірки, викладіть його зверху на соус.
– все акуратно перемішайте, накрийте кришкою і поставте у холодильник на 20 хвилин.
Смачного!