Інгредієнти:
– мойва або кілька – 1 кг
– лушпиння цибулі – 2 жмені
– cіль морська – 1 ст. л.
– цукор – 1 ч. л.
– чайна заварка – 1 склянка
– рослинна олія – 200 мл.
– чорний перець – 5 горошин
– лавровий лист – 7 шт.
Читайте також: Празький торт з абрикосовим джемом
Приготування:
– очистіть рибу, вийміть всі нутрощі, відріжте голову, хвіст, плавники. Все ретельно промийте.
– рибу викладіть в жаровню одну на одну, щоб утворилися ряди.
– у посудині змішайте усі інгредієнти, а потім вилийте поверх риби.
– готуйте рибу під закритою кришкою на повільному вогні протягом 85-90 хвилин.
– після цього зніміть все з нагріву та перекладіть у банку.
– шпроти зберігайте закритими в холодильнику.
Смачного!