Смачний перекус: Мафіни з сиром та помідорами

Інгредієнти:

– борошно — 180 гр.

– яйце — 1 шт.

– бринзи, фети або іншого сиру — 200-250 гр.

– помідори — 200 гр.

– рослинна олія — 80 гр.

– сіль — 0,5 ч. л.

– розпушувач — 1 ч. л.

– зеленої цибулі – 4 стебла

Читайте також: Про що свідчить прикраса на мізинці: прикмети та характер людини

Приготування:

– у посудині змішайте борошно з розпушувачем.

– помідори наріжте на більші частини,  подрібнюємо блендером і пропустіть пюре через сито, щоб позбутися від усього зайвого.

– додаємо сіль, яйце і олію. Все добре перемішайте.

– сюди ж додайте суміш борошна з розпушувачем. Перемішайте.

– подрібніть зелену цибулю і також додайте до тіста.

– форму для кексів змастіть олією і викладіть тісто.

– потім розкладіть по формах шматочки сиру (3 шматочки на 1 маффін).

– духовку розігрійте до 220° і випікайте 20-25 хвилин.

Смачного!