Всім любителям солодкого пропоную простий рецепт вафель з шоколадним кремом. Ці вафлі з кремом є моїм фаворитом із всього солодкого, що я готую вдома. Готуються супер швидко, ще швидше, ніж всім відомі вафлі зі згущенкою.
Інгредієнти:
– вафлі 5 шт;
– вода 130 мл;
– цукор 250 г;
– какао 50 г;
– борошно 100 г;
– масло 250 г.
Приготування:
Змішайте воду, цукор, ваніль, какао та борошно. Все це добре перемішайте. Додайте масло та поставте на маленький вогонь, нехай вариться
до загустіння, постійно помішуйте. Практично, потрібно довести цю суміш до кипіння і виключити. Якщо утворюються невеличкі грудки,
вони потім зникнуть. Готову суміш накрийте кришкою та остудіть до кімнатної температури. Змастіть вафлі утвореною масою. Крем
виходить густий, щось середнє між карамелью та шоколадом. Цієї порції шоколадного крему вистачає для змащування 5 великих
квадратних вафельних коржів.
Впевнена вам сподобається такий рецепт.
Смачного Вам!