Рецепти

Смачний та простий рецепт суші у домашніх умовах

Роли з сьомгою та огірком

Інгредієнти на 2 порції:

– Рис – 1 ст.;
– Норі – 3 листи;
– Філе сьомги – 150 г;
– Огірок;
– Рисовий оцет – 2-3 ч.л.;

– Цукор – 0,5 ст.л.;
– Сіль – 0,25 ч.л.;
– Кунжут – 50 г;
– Соєвий соус – 100 мл;
– Маринований імбир – 50 г;

– Васабі – 30 г.

Приготування:

Промити рис, так щоб вода стала прозорою. Помістити рис в ємність для варіння і залити водою. Води повинно бути в півтора

разу більше, ніж рису. Довести рис до кипіння, і варити ще 15 хвилин. Додати в рис оцтову заправку. Для цього змішуємо 2-3 ч.л. рисового

оцту, 0,5 ст.л. цукру і 0,25 ч.л. солі. Щоб сіль і цукор швидше розчинилися, можна нагріти отриману суміш

Читайте також: Чи корисні суші для нашого здоров”я? Та яким чином вони можуть нам зашкодити?

в мікрохвильовій печі або на печі. Нарізати сьомгу та огірок смужками. На килимок покласти лист водоростей норі блискучим боком униз.

Розкласти на норі зварений рис, залишивши з одного краю 1,5 см вільного місця. Викласти в ряд сьомгу та огірок, після чого за допомогою

бамбукового килимка закрутити все в рол. Нарізати роли з сьомгою та огірком, попередньо трохи змочивши ніж. Подавати на стіл разом з

васабі, імбиром, соєвим соусом і смаженим кунжутом.