Інгредієнти:
– 400 грам картоплі;
– 150 грам копченої свинячої грудинки;
– 3 курячих яйця;
– 300 грам маринованих огірків;
– 150 грам твердого сиру;
– зелена цибуля;
– 0,5 ч.л. паприки;
– сіль, перець до смаку;
– рослинна олія.
Для заправки:
– 100 грам майонезу;
– 30 грам гострої гірчиці.
Читайте також: Рецепт острих огірочків на зиму, без стерилізації.
Приготування:
Чистимо картоплю і нарізаємо колечками. Перекладаємо в миску, солимо і перчимо за смаком. Туди ж кладемо паприку і вливаємо трохи рослинної олії, все це перемішуємо.
Картоплю викладаємо на деко, і відправляємо в духовку, на 20 хв при температурі 180 градусів.
Грудинку ріжимо і викладаємо на суху сковороду для обсмаження.
Сир нарізаємо соломкою, так само нарізаємо мариновані огірки.
Зварені яйця нарізаємо часточками. Подрібнюємо зелену цибулю.
У миску кладемо картоплю, м’ясо, зелень, мариновані огірки і сир.
Приготовану заправку, а саме майонез змішаний з гірчицею кладемо в салат і перемішуємо.
Зверху розкладаємо яйця і подаємо салат до столу.
Смачного Вам!