Інгредієнти:
– борошно – 450 гр.
– сосиски – 12 шт.
– молоко – 125 мл.
– вода – 125 мл.
– дріжджі – 25 гр.
– морська сіль – 5 гр.
– цукор – 2 ч. л.
– олія – 30 мл.
– яйця – 2 шт.
– кунжутне насіння
Читайте також: Після весілля зять прийшов на все готове, а зараз сваха хоче, щоб ми його ще й до хати приписали
Приготування:
– у кастрюлі змішайте молоко з водою та підігрійте, потім додайте сюди цукор, дріжджі та 5 ст. л. борошна. Добре перемішайте та залишіть на 30 хвилин.
– потім сюди додайте яйце, рослинну олію, сіль, борошно та замісіть тісто. Накрийте миску з тістом рушником та залишіть на 1 годину.
– тісто озділіть на 2 частини та розкачайте половину тіста в пласт. Потім розріжте цей пласт ножем на декілька смужок так, щоб їхня ширина становила 3 см.
– сосиски очистіть і розріжте навпіл. Після цього кожну половинку загорніть в тісто й загорніть в краї.
– форму для випікання застеліть пергаментним папером та викладіть наші сосиски. Зверху змастіть їх збитим у піну курячим яйцем та посипте кунжутом.
– духовку розігрійте до 180 градусах та випікайте до утворення золотистої скоринки.