Спробуйте приготувати просту і бюджетну страву – Лоретанську картоплю.
Складові:
200 грамів пшеничного борошна
500 грамів картоплі
200 мілілітрів молока
20 грамів вершкового масла
2 курячих яйця
сіль
рослинна олія
Приготування:
Картоплю відварити до готовності, а потім очистити від шкірки. Готову картоплю натираємо на дрібній тертці.
У сотейник вливаємо молоко і додаємо вершкове масло з сіллю. Ставимо на плиту і доводимо до кипіння. Всипаємо пшеничне борошно і добре перемішуємо.
Знімаємо з плити і ретельно вимішуємо. Готове тісто охолоджуємо 10 хвилин і додаємо яйця. Все ретельно перемішуємо.У масу додаємо картоплю і ще раз все ретельно перемішуємо.
Читайте також: Овочі – це корисно, але не надміру.
У сковороду наливаємо рослинну олію і нагріваємо. За допомогою чайної ложки викладаємо на неї тісто і обсмажуємо з двох сторін до рум’яної скоринки. Готову картоплю перекладаємо на паперовий рушник, щоб позбутися від зайвого жиру. А потім подаємо до столу. Смачного!