Інгредієнти (на 4 особи):
– свиняча вирізка – 50 гр.
– масла – 25 гр.
– часник – 1 зубчик
– вода – 50 мл.
– сіль, перець
– оливкова олія
Читайте також: Паштет з лосося: смачна закуска до святкового столу
Приготування:
– м’ясо нашпигуйте шматочками жиру разом з розрізаним на 3-4 скибочки зубчиком часнику.
– покладіть м’ясо у форму для запікання, зверху покладіть масло і налийте у форму воду. Посоліть та поперчіть.
– духовку розігрійте до 210 градусів та випікайте 40-45 хвилин. Після 30 хв дістаньте форму з духовки та полийте м’ясо його ж соком. Якщо вся рідина википіла – додати трохи води.
Смачного!