Інгредієнти:
– сир – 200 гр.
– гарбуз – 500 гр.
– манна крупа – 4 ст.л.
– яйця – 2 шт.
– яблука – 2 шт.
– горіхи волоські – 100 гр.
– ізюм – 50 гр.
– вершкове масло – 30 гр.
– мед
– 1 ст. л.
– сіль – за смаком
– цукор – 1 ст. л.
Читайте також: Ніжні оладки з гарбуза та яблук
Приготування:
– залийте водою ізюм і залишіть його на 15 хвилин.
– подрібніть очищені горіхи, гарбуз очистіть і наріжте кубиками, а очищені яблука соломкою.
– за допомогою міксера збийте яйця з сіллю і цукром. Додайте у них манну крупу, знову збийте і залишіть на 20 хвилин, щоб манка набухла.
– сир пропустіть через сито, щоб позбутися грудочок. Додайте до яєць сир і мед і знову збийте тісто до однорідної маси.
– половину сирної маси викладіть в змащену маслом і посипану манкою форму для випікання. Потім викладіть шар гарбуза і яблук, посипте ізюмом і горіхами. Зверху викладіть другу половину сирної маси.
– духовку розігрійте до 180 градусів та випікайте 40 хвилин.
Смачного!