Сирні кульки з хрусткою скоринкою

Інгредієнти:

– борошно — 3 ст. л.

– сир — 270 гр.

– озпушувач — 10 гр.

– білок яйця — 2 шт.

– сухарі панірувальні

Читайте також: Як висадити розсаду баклажанів у теплиці, щоб отримати гарний урожай

Приготування:

– відокремте білки від жовтків, збийте в міцні піки.

– акуратно додайте до білків борошно та розпушувач.

– сир натріть на дрібній терці. Додайте його до білків з борошном, добре все перемішайте.

– вологими руками сформуйте кульки, обкачайте їх у панірувальних сухарях, щоб всі сторони кульок були покриті скоринкою

– олію розігрійте в сковороді та смажте сирні кульки до рум’яної скоринки.

Смачного!