Сирники з шпинатом

Інгредієнти:

– сир кисломочний – 500 гр.

– шпинат (свіжий) – 35 гр.

– жовтки – 2 шт.

– борошно – 20 гр.

– манка – 35 гр.

– сіль

Читайте також: Вафельний рулет з шоколадом та кокосом

Приготування:

– промийте та просушіть шпинат. Наріжте його тонкими смужками.

– протертий сир перемішайте з жовтками, манкою, шпинатом, сіллю. Залишіть на 15 хвилин, щоб манна крупа увібрала в себе вологу.

– з сирної маси сформуйте сирники і обмакайте їх у борошно. Обсмажте з обох сторін до золотавого кольору.

Приємного апетиту!