Інгредієнти:
– яйце – 1 шт.
– масло вершкове – 180 гр.
– борошно – 400 гр.
– цукор – 100 гр.
– розпушувач – 1 ч. л.
– сметана – 2 ст. л.
– ванільний цукор – 10 гр.
– цукрова пудра
– варення (на ваш смак)
Читайте також: Печінка за цим рецептом завжди виходить смачною і ніжною. Спробуйте!
Приготування:
– перед приготуванням масло поставте на 30 хвилин в морозильну камеру. Просіяне борошно помістіть у велику посудину, додайте розпушувач, а потім сюди ж натріть вершкове масло та перетріть все в крихту.
– в іншій посудині збийте яйця, цукор та ванільний цукор до утворення піни.
– потім додайте сюди сметану та продовжуйте збивати. Має утворитися однорідна суміш.
– потім цю суміш додайте до борошна. Замісіть тісто. Сформуйте кулю, помістіть її в поліетилен та покладіть у холодильник на 25 хвилин.
– потім наше тісто розділіть на 2 частини, приблизно 2/3 і 1/3.
– більший шматок розкачайте качалкою в тонкий корж — товщина 7-8 мм. Потім викладіть на деко для випікання. Зверху викладіть варення на вибір, а потім натріть на тертці інший шмат тіста зверху.
– духовку розігрійте до 180 градусів та випікайте 30 хвилин.
Смачного!