Інгредієнти:
– печиво – 700 гр.
– іриски – 500 гр.
– масло – 200 гр.
– смажений арахіс – 80 гр.
– арахісове масло – 200 гр.
Для глазурі:
– темний шоколад – 100 гр.
Для крему:
– яйця – 2 шт.
– борошно – 3 ст.
– картопляне борошно – 3 ст.
– молоко – 1 л.
– цукор – 180 гр.
Читайте також: Домашні булочки для хот-догів
Приготування:
– у посудину вилийте стакан молока і добре перемішайте з двома жовтками, цукром, пшеничним і картопляним борошном.
– закип’ятіть молоко. Через деякий час влийте в нього суміш з жовтками і перемішуйте, поки маса не загусне. Зніміть з вогню, перелийте в чисту посудину і накрийте фольгою. Залишіть, щоб охолодилося.
– збийте м’яке масло. Додайте в крем, весь час помішуючи. Потім додайте арахісове масло і половину порції іриски. Знову перемішайте.
– деко змастіть вершковим маслом і застеліть пергаментним папером. Викладаємо перший шар печива. Потім намазайте печиво кремом і накрийте іншим бісквітом. Повторюйте шари, поки не закінчаться інгредієнти.
– тісто зверху змастіть ірискою і посипте подрібненим смаженим арахісом.
– торт з печива полийте розтопленим на водяній бані шоколадом. Готовий торт поставте на ніч в холодильник.
Смачного!