Інгредієнти:
– свинина – 600 гр.
– печериці – 250 гр.
– цибуля – 2 шт.
– сметана – 250 гр.
– морква – 1 шт.
– перець, сіль – за смаком
– приправи для м’яса – 1 ч. л.
Читайте також: Пончики на згущеному молоці
Приготування:
– промийте свинину та обсушіть її рушничком.
– м’ясо наріжте не великими шматками, а очищені печериці вздовж на 4 частини, пошинкуйте цибулю і моркву.
– на середньому вогні обсмажте цибулю 4-5 хвилин, ще 5-7 хвилин продовжуйте смажити, додавши моркву.
– потім додайте гриби, обсмажте ще 10 хвилин.
– на сковороді поруч обсмажте на сильному вогні м’ясо. Перекладіть його до овочів, додайте спеції і залийте сметаною.
– після закипання тушкуйте ще 12-17 хвилин.
Смачного!