Тушкована свинина з грибами в сметанному соусі

Інгредієнти:

– свинина – 600 гр.

– печериці – 250 гр.

– цибуля – 2 шт.

– сметана – 250 гр.

– морква – 1 шт.

– перець, сіль – за смаком

– приправи для м’яса – 1 ч. л.

Читайте також: Пончики на згущеному молоці

Приготування:

– промийте свинину та обсушіть її рушничком.

– м’ясо наріжте не великими шматками, а очищені печериці вздовж на 4 частини, пошинкуйте цибулю і моркву.

– на середньому вогні обсмажте цибулю 4-5 хвилин, ще 5-7 хвилин продовжуйте смажити, додавши моркву.

– потім додайте гриби, обсмажте ще 10 хвилин.

– на сковороді поруч обсмажте на сильному вогні м’ясо. Перекладіть його до овочів, додайте спеції і залийте сметаною.

– після закипання тушкуйте ще 12-17 хвилин.

Смачного!