Інгредієнти:
– яйця – 1 шт.
– сир жирністю 5% — 300 гр.
– цукор – 1 ст. л.
– ванільний цукор — 1 пакетик
– сіль — щіпка
– манна крупа — 1-5 ст. л.
– родзинки — 50 гр.
Приготування:
– Змішайте сир 1-2 л. манної крупи та яйце, добре перетріть сир і залишіть на 20 хвилин, щоб манка набухла.
– промийте та просушіть родзинки.
– У сирне тісто додайте цукор, ванільний цукор, родзинки, все ретельно перемішайте.
– Сформуйте невеликі сирні кульки та обваляйте їх в манній крупі. З манки скоринка виходить більш хрустка.
– Сирники смажте на вершковому маслі або рослинній олії.
Смачного!