Вегетаріанська піца з цвітної капусти

Існує поширена думка, що піца – це нездорова їжа? Але це не зовсім так. Пропонуємо вам рецепт по-справжньому здорової піци. При цьому без жодної втрати для смаку.

Для приготування потрібні наступні інгредієнти:

– 1,5 головки подрібненої цвітної капусти

– 1/2 склянки тертого сиру моцарелла

– 1/2 склянки тертого сиру пармезан

– 1 велике яйце, злегка збите

– 1 чайна ложка сушеного орегано

– 1 чайна ложка часникового порошку

– 1/2 чайної ложки солі

Читайте також: Притча про порожні скарги

Спосіб приготування:

Розігрійте духовку до 220 ° С. Далі у кухонному комбайні подрібніть цвітну капусту. Покладіть капусту в контейнер з кришкою і поставте в мікрохвильову піч. Тримайте в мікрохвильовці, допоки цвітна капуста не стане м’якою (близько 8 хвилин). Капусту остудіть і відіжміть.

Після цього змішайте капусту з рештою інгредієнтів до однорідної суміші. Покладіть на пергаментний папір для випічки. Сформуйте з суміші цвітної капусти коло діаметром приблизно в 25 см.

Випікайте все це в духовці, поки краї піци не стануть рум’яними (20-25 хвилин). Якщо хочете отримати рум’яну скоринку зверху, випікайте ще 10-12 хвилин.

Смачного!