Часто при приготуванні тортів випікається лише один бісквітний корж, який ділиться потім на кілька частин.
Відразу слід зазначити, що це не легко.
Щоб з цілісного бісквіту зробити дві чи три необхідні заготовки, насамперед необхідно запастися гострим ножем.
При цьому простежте, щоб лезо гострого приладу було досить довгим: його розміри повинні дорівнювати як мінімум радіусу майбутнього торта.
Читайте також: Скандал у “Дизель Студіо”: керівники проєкту не виплатили зароблені артисткою гонорари її сім’ї
Тепер настав час взятися за бісквіт. Дістаньте його з форми та викладіть на стопку тарілок. Плоскі блюдця знадобляться, щоб регулювати висоту пирога.
Потім візьміть роз’ємне кільце, яке є частиною форми для випічки, і накрийте бісквіт зверху таким чином, щоб висота виступаючої частини бісквіту дорівнювала товщині коржа.
Завдяки підставним тарілкам ви зможете провести ножем по краю металевої форми, як би зрізаючи верхівку, з якої і вийде майбутній корж.
Притримуючи лівою рукою пиріг зверху, правою розріжте бісквіт на необхідну кількість частин потрібної товщини.