Рецепти

Запечена качка з яблуками у духовці

Інгредєнти:

– качка – 1 шт.

– яблука – 500 гр.

– лимон – 1 шт.

– сіль, перець (за смаком)

Читайте також: Свекруха не злюбила мене з перших днів знайомства. Все почалося з імені. Свекруха хотіла, щоб ми назвали дочку Наталя, на її честь. Я не хотіла, оскільки у мене теж є мама, то чому б не назвати на її честь – Олею?

Приготування:

– змішайте сік лимона, сіль та перець.

– качку добре вимийте та залишіть, щоб висохла. Потім натріть її сумішшю з лимона та залишуть на 1 годину.

– поки качка маринується, наріжте яблука великими кусочками і начиніть ними качку. Після начинки черевце зашийте товстими нитками.

– щоб крильця не підгоріли, загорніть їх у фольгу.

– деко для запікання змастіть та викладіть на нього начинену качку, черевцем вгору. Качку запікайте при температурі 200 градусів протягом двох годин.

– соком, який з’являється на деко під час приготування, час від часу, полиайте нашу качку. За 30 хвилин до закінчення приготування зніміть фольгу.

Смачного!