Інгредієнти:
– перець – 300 гр.
– куряч філе – 500 гр.
– вершки – 200 гр.
– сир твердий – 100 гр.
– печериці – 300 гр.
– борошно – 1 ч. л.
Читайте також: Запечена куряча грудка з шпинатом
Приготування:
– добре промийте куряче філе, залийте його водою та доведіть до кипння. Посоліть та варіть 20-25 хвилин.
– коли курка охолоне, наріжте її на кусочки, а гриби та цибулю наріжте смужками. Сир натріть на терці.
– обсмажте цибулю на олію до прозорості.
– потім додайте гриби і смажте, поки не випарується майже вся рідина.
– посоліть, додайте куряче м’ясо і перемішайте. Додайте борошно і ще раз перемішайте.
– після цього додайте вершки і варіть 4-6 хвилин.
– готову суміш викладіть в кокотницю. Посипте натертим сиром.
– духовку розігрійте до 180 градусів та випікайте 20-25 хвилин до рум’яної скоринки.
– перед подачею можете пикрасити жульєн подрібненою зеленню.
Смачного!
