fbpx

Жульєн з куркою та грибами

Інгредієнти:

– перець – 300 гр.

– куряч філе – 500 гр.

– вершки – 200 гр.

– сир твердий – 100 гр.

– печериці – 300 гр.

– борошно – 1 ч. л.

Читайте також: Запечена куряча грудка з шпинатом

Приготування:

– добре промийте куряче філе, залийте його водою та доведіть до кипння. Посоліть та варіть 20-25 хвилин.

– коли курка охолоне, наріжте її на кусочки, а гриби та цибулю наріжте смужками. Сир натріть на терці.

– обсмажте цибулю на олію до прозорості.

– потім додайте гриби і смажте, поки не випарується майже вся рідина.

– посоліть, додайте куряче м’ясо і перемішайте. Додайте борошно і ще раз перемішайте.

– після цього додайте вершки і варіть 4-6 хвилин.

– готову суміш викладіть в кокотницю. Посипте натертим сиром.

– духовку розігрійте до 180 градусів та випікайте 20-25 хвилин до рум’яної скоринки.

– перед подачею можете пикрасити жульєн подрібненою зеленню.

Смачного!

Позначки:
facebook